Надежная продуктовая компания
+7 495 933-20-23
+7 812 609-00-19
+7 862 555-10-10
+7 495 933-20-23
Moscow
+7 812 609-00-19
St. Petersburg
+7 862 555-10-10
Sochi

Gastreet – не только болезнь

Gastreet – фестиваль рестораторов, который за 4 года своего существования уже успел стать международным. В этом году в Gastreet Show приняло участие более 5 000 человек из 20 стран!

Наша команда была в самом центре событий: бренд-шеф «АРОСА» Роман Бурцев и наш авторский партнер Елена Шрамко презентовали меню, построенное по принципу нестандартных вкусовых сочетаний, на основе шоколада Patissier (эксклюзивно в «АРОСА»).

   
   

В меню:

  • Инжир с шоколадно-сырным кремом
  • Утиная грудка с шоколадно-апельсиновым соусом
  • Стейк филе миньон с острым шоколадным маслом и шоколадным картофельным пюре
  • Японский брауни
   
   

Взрыв вкусовых рецепторов оценивал Георгий Карпенко.

   

А еще дарили подарки, говорили о трендах и классическом меню, о том, как используя ограниченное количество продуктов создавать блюда, радующие гостей и приносящие максимум выгоды, о десертной карте и ее возрастающем значении.

   


Тема шоколада со специями была отражена и на стенде еще одних наших партнеров – компании Kotanyi. Специально для Gastreet show в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» Елены Шрамко были изготовлены конфеты из кувертюра Patissier и специй Kotanyi.